La ciudad de Paris desde la Torre Eiffel.
Queridos amigos y familiares, siguiendo el comentario de nuestras travesias de Verano ahora llegamos a Paris y estaba caliente, humedo, lleno de turistas. Primero visitamos el Montparnase que es un edificio enorme bastante equis, y luego nos fuimos a la torre Eiffel, donde hicimos largas colas, con botellas de agua, agua atomizada, grandes ventiladores, abanicos, nieves, ropa veraniega y muchisimos croatas… es gente muy grande, que se expresa muy apasionadamente. La torre es inmensa, y muy hermosa, cuando estas hasta arriba y vez toda la ciudad es increible, la primera vez que fui era de noche y tambien se veia maravillosa, ahora de dia las fotos de todas las construcciones se ven muy bien. y hablando de uno de mis temas favoritos les dire que mientras en la mayoria de las ciudades nos daban porciones normales, en Paris a la hora de comer nos servian en platitos, con probaditas aqui y alla, una comida super sencilla constaba al menos de 4 platillitos con mucho sabor pero pequenitos, muy pequenitos. Lo que probe fue el salmon fume que es pescado al vapor muy bueno, ensaladas con quesos, y vinos de la casa, tambien muy buenos, para acompaniar los platillos. Y siguiendo con el tema de comida diferente, otra cosa que he probado recientemente fue una pizza hecha en un horno de carbon traido de Londres, de lo mas ingenioso y sencillo que se puedan imaginar; en una casa indu donde son vegetarianos, yo me prepare mi pizza y entre los ingredientes mas exoticos estaban; jengibre, ajo, cilantro, pesto, alcachofas, alcaparras,chiles serranos, granos de maiz, berenjenas… los demas; mas comun en pizzas fueron los champiniones, las aceitunas, rebanadas de jitomate, cebolla picada, chile seco, albahaca, oregano, quesos variados desde mozzarella hasta parmesano, pasando por cheddar y chihuahua, y por supuesto la salsa marinara o salsa de tomate. Hice una pizza casi con todos los ingredientes y me quedo muy buena,con la pasta super delgada y tenia oregano y albahaca. Otra cosa que acabo de probar es jocoque con miel de agave, absolutamente delicioso se los super recomiendo, la miel de agave ahora esta muy de moda por aca. Que disfruten la pagina, Perla.
Perla Gutierrez 